Le fourrage vert naturelle bien qu’essentielle pour l’alimentation des animaux, n’est disponible que pendant la saison des pluies. Malheureusement, l’utilisation des herbicides et la réduction des aires de pâturages au profit des cultures céréalières, constituent de véritables freint à la disponibilité du fourrage même en cette période.
Il est donc nécessaire de trouver des solutions palliatives pour disponibilisé du fourrage vert pour les animaux toute l’année. D’où l’utilisation de l’hydroponie. L’adaptation de cette technique de production en élevage permet aux éleveurs d’avoir du fourrage vert toute l’année pour leurs animaux.
L’hydroponie est une technique de culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte. C’est une technique de culture hors sol qui permet de produire de grande quantité de culture toute l’année sur des surfaces réduites. C’est en cela une pratique pertinente dans le contexte actuel d’insécurité au Sahel où la question foncière est davantage cruciale. Le fourrage hydroponique est très digestible, très appétée, riches en vitamines et de valeur nutritive élevée et exempte de parasites.
Il existe plus d’une dizaine d’espèces végétales utilisées dans la production des FVH dans le monde.
- Pour la production des FVH pendant la contre-saison sèche et froide (Novembre à mi-Fevrier), les graminées recommandées qui donnent la biomasse fourragère la plus importante sont : - Orge (Hordeum vulgare L.) - Blé dur (Triticum durum Desf.),
- Pour la production des FVH pendant la contre-saison sèche et chaude (Mars à Mai), la graminée la plus adaptée est le Maïs (Zea Mays L.).
Quoique peu exigeantes en intrants, les techniques de production des FVH nécessite tout de même la maîtrise des autres paramètres environnementaux à savoir :
- La température : l’optimum pour le FVH du blé et de l’orge est 20 à 27 °C et pour le FVH du maïs de 32 à 35 °C. Au-delà de 40 °C la production du FVH est compromise.
- L’hygrométrie : l’humidité relative de l’air doit être comprise entre 60 et 70 % pour permettre la germination et favoriser le développement des pousses. En deçà de 35%, le développement des pousses est ralenti.
- La luminosité : après la levée, les bacs de production des FVH doivent être bien éclairés pour favoriser la croissance des jeunes pousses.
Les équipements de production sont accessibles et adaptable selon les moyens financiers. Les plus importants sont :
- Bassines de trempage, seaux, gobelets et passoires
- Bacs de production : 40 cm de large, 70 cm de long et 10 cm de haut ou bidon d’huile usagé désinfectés ou tout autre récipient assez large et peu profond
- Balance de pesage ou gobelet de 1 L
- Etagère de production
- Coupole de production
- Filet ou tissu fin
- Bâche
- Semences
Le cycle de production dure 7 neufs ou 2 jours de prégermination. En 7 jours le fourrage vert est prêt et peut être présenter aux animaux.
Ce fourrage est destiné aux petits et gros ruminants, à la volaille, aux lapins, etc.
OUEDRAOGO G. Léa
C’Finance
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